Печь конвекционная электрическая Unox XFT 133

48 101 

-
+
-
+
арт: R-38904
Масса

Тип подключения

Товар в разделе

Код товара

38904

Артикул производителя

XFT133

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Италия

Масса в упаковке:

Напряжение

Материал корпуса

Тип пароувлажнения:

Тип противня/гастроёмкости

Количество уровней

Способ установки

    Печь конвекционная электрическая Unox XFT 133 относится к серии LineMiss™. Печи линейки служат не только для приготовления различной выпечки, но могут использоваться для создания блюд на пару или разогрева замороженной продукции.

    Особенности модели:

    • электромеханическое управление, панель Manual Humidity;
    • ручная пароподача, тип – инжекторный;
    • четыре уровня под противни уменьшенных габаритов – 460х330 мм;
    • расстояние между уровнями составляет 75 мм;
    • закругленные углы камеры обеспечивают удобное ежедневное обслуживание;
    • автомойка отсутствует;
    • установлен термостат для предохранения от перегрева;
    • функция самодиагностики и система «Дельта Т» не установлены;
    • дверка открывается вниз и фиксируется в горизонтальном положении;
    • технология MAXI.Link позволяет монтаж вторым ярусом аналогичной печи для экономии пространства и увеличения выхода продукции;
    • низкую температуру внешних поверхностей обеспечивает термоизоляционная технология Protek.SAFE;
    • установлена помпа для автономной работы в случае отсутствия подключения к ХВ;
    • управление дополнительными устройствами (расстоечные шкафы) с панели управления не осуществляется;
    • печь изготовлена из инновационных материалов, что значительно облегчает конструкцию, не сказываясь на надежности корпуса;
    • комплектуется механическим таймером.

    Стандартная комплектация:

    • односкоростной вентилятор без реверса;
    • наружная обшивка корпуса из шлифованной коррозионностойкой стали;
    • съемные стальные направляющие из нержавеющего материала (могут быть переоборудованы под гастроемкость GN 2/3);
    • камера изготовлена из экобезопасной пищевой стали со шлифованием;
    • рассчитанная на долгий срок эксплуатации галогенная лампа для подсветки камеры;
    • распашная дверка оборудована атермичной ручкой и двойным стеклопакетом из ударопрочного материала;
    • резиновые уплотнители с повышенным ресурсом службы и стойкостью к истиранию;
    • дверной механизм, рассчитанный на 100 тыс. открываний;
    • ножки прямоугольной формы – 4 шт.;
    • алюминиевые противни 460х330 мм – 4 шт.

    Набор функций для производственного процесса:

    • для непрерывной работы печи – функция «INF»;
    • удаление лишней влаги после пароувлажнения или теста – функция DRY.Plus;
    • ручная подача пара в камеру нагрева – функция STEAM.Plus.

    Режимы нагрева камеры:

    • конвективный, без подачи пара – +30 … +260 °С;
    • режим пароувлажнения и конвекции (комбинированный) – +90 … +260 °С.

    Панель управления Manual Humidity:

    • два переключателя поворотных – температура и время;
    • светодиодный индикатор включения печи;
    • кнопка ручной подачи пара.

    Шкафы для расстойки:

    • XLT 133 (управление вручную).

    Жидкие средства для ежедневного ухода:

    • Cleaneq N/CC;
    • Cleaneq Alkadem Activ;
    • Unox Det&Rinse Plus;
    • Cleaneq ALEQ.

    Требования для правильной эксплуатации:

    • заземленный источник питания с напряжением 220-230 В;
    • запрещена установка в нишу или шкаф;
    • при настольной установке рекомендуемый материал столешницы – сталь нержавеющая.
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.