Печь конвекционная электрическая Tecnoeka MKF 1664 BM

Производитель

Модель

MKF 1664 BM
Напряжение В

Мощность, кВт

31
Количество уровней

Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

270
Температурный режим от, °C

30
Серия

Ширина. мм

Глубина, мм

1035
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

247.2

746 670 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-538366

    Tecnoeka MKF 1064 BM представляет собой конвекционную электрическую печь из серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry оборудования для профессиональной кухни. Она рассчитана на готовку в одном устройстве по различным технологиям (выпечка, жарка, тушение, запекание, сушка, размораживание и пр.), одновременном приготовлении разных продуктов без смешения запахов от них.

    Внешний вид и конструкция

    Корпус печи прямоугольный нержавеющий, в него встроена рабочая камера из пищевой стали со скругленными углами. В камере установлены нагревательные элементы, 4 реверсивных 6-тискоростных вентилятора, инжекторы для парообразования. Для размещения 16 противней размером 600*400 мм в печи используется вкатная тележка.

    Печь закрывается распашной дверью с поворотной ручкой-замком и большим окном из термостойкого стекла с возможностью отдельного открывания. На двери справа расположена сенсорная панель управления с экраном.

    Технологии

    • Равномерное распределение горячего воздуха внутри камеры Airflowlogic.
    • Прямая подача воды на крыльчатки вентиляторов Humilogic.

    Особенности

    • Подключение к водопроводу.
    • Парообразование за счет прямого впрыска.
    • Память на 100 программ готовки с 10 шагами каждая.
    • 10 уровней подачи пара.
    • Дверь при открывании фиксируется в 4-х положениях.
    • Левое открывание двери.
    • Подсветка камеры.
    • Полуавтоматическая очистка рабочей камеры, автоматическая – опционально.
    • Вкатная тележка в комплекте.
    • USB-разъем.
    Вы недавно смотрели