Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-1011-EPLM

Страна

Италия
Производитель

Пароувлажнение

есть
Термощуп

есть
Модель

XEVC-1011-EPLM
Напряжение В

Подключение

Управление

Способ установки

Подсветка

Количество уровней

Таймер

Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

300
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Ширина. мм

Глубина, мм

783
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

98
Вес в упаковке, кг

113
Ширина в упаковке, мм

880
Глубина в упаковке, мм

970
Высота в упаковке, мм

1180

978 869 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536644

    UNOX XEVC-1011-EPLM представляет собой электрический пароконвектомат из серии CHEFTOP MIND.Maps PLUS COUNTERTOP. Он устанавливается на предприятиях общепита и обеспечивает готовку различных блюд на одном оборудовании: выпечку с конвекцией, жарку, сушку, приготовление на пару, гриле, по технологии су-вид.

    Внешний вид и конструкция

    Пароконвектомат имеет прямоугольный корпус, встроенную в него нержавеющую рабочую камеру со скругленными углами. Камера снабжена 7-ю парами направляющих для гастроемкостей GN 1/1, реверсивными вентиляторами для конвекции, инжектором для парообразования. Под корпусом установлен каплесборник для сбора конденсата.

    Камера закрывается распашной дверцей с эргономичной ручкой и сенсорной панелью управления с экраном слева. Дверца оборудована LED-подсветкой, имеет 3-хслойное отдельно открывающееся стекло и 3 фиксированных положения при открывании.

    Интеллектуальные технологии

    • CLIMA.Control – регулировка вручную влажности, температуры и времени.
    • Автоматический выбор блюд CHEFUNOX и набор предустановленных программ готовки READY.COOK.
    • MULTI.TIME с 10-ю таймерами для разных продуктов, MISE.EN.PLACE для одновременного окончания приготовления нескольких блюд.
    • Графическое отображение процесса готовки MIND.Map.
    • AIR.Max с конвекций в 8-и режимах.
    • 4 режима мытья Rotor.KLEAN с предварительной оценкой уровня загрязненности камеры SENSE.Klean.

    Особенности

    • Подключение к водопроводу.
    • Левое открывание дверцы
    • USB-порт и модуль WI-FI в конструкции.
    • Возможность управления от смартфона.
    Вы недавно смотрели