Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-0511-EPRM-HT

Страна

Италия
Производитель

Модель

XEVC-0511-EPRM-HT
Напряжение В

Мощность, кВт

9.3
Материал корпуса

Подключение

Управление

Подсветка

Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

300
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Ширина. мм

Глубина, мм

783
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

67

475 462 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536649

    UNOX XEVC-0511-EPRM-HT относится к серии электрических пароконвектоматов CHEFTOP MIND.Maps PLUS COUNTERTOP. Он служит для приготовления в заведениях общепита блюд по разным технологиям на одном оборудовании. Подходит для готовки на пару, гриле, по технологии су-вид, жарки, выпечки с конвекцией, сушки и пр.

    Внешний вид и конструкция

    Рабочая камера пароконвектомата выполнена из нержавеющей стали и имеет закругленные углы. Она снабжена направляющими для 5 гастроемкостей GN 1/1, реверсивными вентиляторами для конвекции, инжектором для парообразования. Камера закрывается распашной дверью с LED-подсветкой, фиксацией в 3-х положениях при открывании и 3-хслойным стеклом. Справа на дверце находятся сенсорная панель управления с экраном и эргономичная ручка. Под камерой установлен лоток для сбора конденсата.

    Интеллектуальные технологии

    • CLIMA.Control для ручной регулировки температуры, влажности и времени.
    • CHEFUNOX для автоматического выбора блюд.
    • READY.COOK с предустановленными рецептами.
    • MULTI.TIME с таймерами для готовки 10 разных продуктов.
    • MISE.EN.PLACE для одновременного окончания готовки блюд.
    • MIND.Map для отображения процесса готовки в графической форме.
    • AIR.Maxi для выбора режима конвекции (вентиляторы с 8-ю режимами работы).
    • Rotor.KLEAN для мытья по 4-м программам с предварительной оценкой степени загрязнения SENSE.Klean.

    Особенности

    • Подключение к водопроводу.
    • Функция предварительного разогрева.
    • Открывание двери справа налево.
    • Встроенные USB-порт и WI-FI модуль.
    • Управление от смартфона.
    Вы недавно смотрели