Пароконвектомат электрический Tatra TPI 20 DC.2V

Тип противня/гастроёмкости

Реверс

Тип двери

Количество уровней

Подсветка

Тип подключения

Мощность, кВт

28.5
Материал корпуса

Автоматическая мойка

есть
Страна

Италия
Производитель

Количество скоростей

Максимальная температура, °С

260
Тип пароувлажнения:

Ширина. мм

Глубина, мм

938
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

310
Вес в упаковке, кг

330
Ширина в упаковке, мм

1190
Глубина в упаковке, мм

1100
Высота в упаковке, мм

2050
Температурный режим от, °C

30
Управление

Модель

TPI 20 DC.2V
Количество дверей, шт

1
Температурный режим до, °C

260
Способ установки

Гарантия, мес

12
Напряжение В

Термощуп

есть

734 269 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-73578

    Пароконвектомат электрический Tatra TPI 20 DC.2V – многофункциональное оборудование, которое может использоваться в кафе, столовых, ресторанах, пекарнях, кондитерских и супермаркетах, в которых есть отдел кулинарии.

    Возможности

    В пароконвектомате могут выполняться следующие технологические процессы:

    • запекание,
    • обжаривание,
    • тушение,
    • приготовление на пару,
    • бланширование,
    • выпекание хлебобулочных и кондитерских изделий.

    Представленная модель оборудования оснащается специальной вкатной тележкой, 4-мя реверсивными вентиляторами, галогеновой подсветкой и универсальными направляющими под гастроемкости типоразмера GN 1/1.

    Камера и корпус теплового оборудования производятся из высококачественной нержавеющей стали.

    Характеристики

    Отличительные характеристики оборудования:

    • подключение – электрическое,
    • количество уровней – 20,
    • способ парообразования – инжектор,
    • автоматическая мойка,
    • мощность – 28,5 кВт,
    • масса – 330 кг.

    Пароконвектомат отличается напольным способом установки. Для облегчения процесса загрузки и выгрузки рабочей камеры предусмотрена особая вкатная тележка. Удобная электронная панель управления позволяет легко задавать требуемые режимы приготовления разных блюд.

    Максимальная температура рабочей камеры составляет 260 °С. Предусмотрены 3 режима приготовления пищи: конвекция, пар, пар+конвекция.

    Вы недавно смотрели