Пароконвектомат электрический Abat Мини-ПКА 10-2/3П

Страна

Россия
Производитель

Модель

Мини-ПКА 10-2/3П
Напряжение В

Мощность, кВт

10.5
Типоразмер гастроемкости

2/3 (325×354 мм)
Реверс

Температурный режим до, °C

270
Вместимость гастроемкостей, шт

10
Вес без упаковки, кг

90

232 900 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-90964

    Abat Мини-ПКА 10-2/3П представляет собой пароконвектомат, предназначенный для приготовления широкого перечня блюд. Оборудование рассчитано на оснащение торговых точек, пунктов общественного питания, использования в гостиничном бизнесе, ресторанах и так далее. В модели предусмотрены следующие режимы работы:

    • конвекция предполагает нагрев воздушного ТЭНа без подачи пара;
    • пар – нагрев водяного ТЭНа при периодической подаче пара;
    • низкотемпературный пар;
    • конвекция + пар с регулировкой степени влажности;
    • разогрев с подачей пара.

    В модели предусмотрено два воздушных трубчатых электронагревателя, парогенератор с тремя водяными ТЭНами. В заднюю стенку вмонтировано два вентилятора. На дверце установлена рукоятка и смотровое окно. На панели управления установлена мембранная клавиатура, цифровой дисплей и светодиодные лампы для индикации. Для изготовления внутренней облицовки, лопастей вентилятора, направляющих для противней используется нержавеющая сталь.

    Комплект поставки:

    • пароконвектомат Abat Мини-ПКА 10-2/3П;
    • гастрономические емкости в набор поставки не входят.

    Особенности:

    • запись до 110 индивидуальных программ, каждая из которых может вмещать до 4 этапов;
    • бойлерный тип подачи воды для чистого парообразования;
    • применяется многоточечный термощуп для определения температуры внутри продукта;
    • двухнаправленная вентиляция для равномерного распределения воздуха;
    • ускоренный выход на рабочую температуру;
    • система охлаждения слива;
    • звуковой сигнал окончания приготовления;
    • предусмотрен защитный терморегулятор для автоматической защиты от перегрева;
    • система самодиагностики;
    • встроен лоток для сбора конденсата;
    • класс защиты камеры IPX5.
    Вы недавно смотрели