Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-160-ОМ2 с миксером

Время разогрева

Общий объем емкостей:

Способ установки

Миксер

Напряжение

Мощность

Колличество ТЭНов:

Высота

Страна

Россия
Артикул производителя

11000018908
Материал рабочей емкости:

Производитель

Длина

Код товара

20285
Ширина

Тип рубашки

Диаметр котла

Масса

751 300 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-26200

    Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-160-ОМ2 с миксером является профессиональным кухонным электрооборудованием и устанавливается в заведениях общественного питания. Он позволяет готовить первые блюда (бульоны, супы), гарниры (каши, овощи), соусы, напитки (компоты, сиропы, джемы), взбивать сливки, замешивать и расстаивать тесто.

    Конструкция

    Котел состоит из корпуса со встроенным в него цилиндрическим варочным сосудом и опоры, на которую он установлен. Опора имеет две стойки, крепящиеся к полу фундаментными болтами. На правой опоре расположен электронный блок управления и душевое устройство для мытья котла. На левой установлен механизм открывания крышки варочного сосуда. Крышка снабжена крепкой изогнутой ручкой и имеет дополнительную съемную крышку для контроля работы и загрузки дополнительных ингредиентов. В варочный сосуд установлены съемные мешалки миксера. Сосуд нагревается за счет пароводяной рубашки, обернутой вокруг него. Нагрев воды в рубашке осуществляется шестью ТЭНами, расположенными под емкостью.

    Особенности

    • Питание от сети 380 В.
    • Защита от сухого хода.
    • Опрокидывание котла за счет электропривода.
    • Миксер и котел имеют по три режима работы каждый.
    • Охлаждение содержимого котла.
    Вы недавно смотрели