Гомогенизатор Taurus Rowzer
| Модель | Rowzer |
|---|---|
| Производитель | |
| Срок гарантии, мес | 12 |
| Страна производитель | |
| Мощность, кВт | 1 |
| Напряжение В | |
| Объем, л | 1 |
| Полезный объем, л | 0.8 |
| Скорость, об/мин | 2000 |
| Способ установки | |
| Температура продукта | -20 |
| Комплект поставки | |
| Специфика | Перед использованием ингредиенты должны быть заморожены до t -20°с |
| Вес без упаковки, кг | 18 |
| Высота. мм | |
| Глубина, мм | 190 |
| Ширина. мм |
266 849 ₽
арт: R-17676
Гомогенизатор Taurus Rowzer предназначен для приготовления нежных текстур из предварительно замороженных продуктов: разные виды мороженого, кремов, сорбетов, паштетов, муссов, соусов и прочих масс. Суть технологии машины — в контейнер загружается замороженный продукт, затем в него нагнетается воздух, нож вращается на высоких скоростях и снимает тонкие слои продукта.
Особенности модели:
- корпус выполнен из алюминия;
- в комплекте 2 контейнера из нержавеющей стали с крышками;
- вместимость стакана — 1л;
- пакотирование замороженных продуктов до -20С;
- жидкокристаллический дисплей с выбором языка;
- 3 независимых электродвигателя;
- функция двойной обработки;
- магнит на ноже и 4-гранный вал гарантируют правильную установку;
- ротационный нож вращается со скоростью 2000 об/в минуту;
- оповещения о блокировке ножа и переполнении контейнера.
Вы недавно смотрели
