| Относительная влажность | |
|---|---|
| Потребляемая мощность | |
| Подсветка | |
| Комплектация | |
| Объем | |
| Материал корпуса | |
| Температурный режим | |
| Тип охлаждения | |
| Ширина, мм | |
| Высота, мм | |
| Габариты в упаковке | |
| Напряжение | |
| Толщина стенки | |
| Темп. окружающей среды | |
| Тип ламп | |
| Исполнение | |
| Вес | |
| Хладагент | |
| Потребление электроэнергии | |
| Производитель | |
| Длина, мм |
428 288 ₽
Специализированный холодильный шкаф Polair CS107-Meat (со стеклянной дверью)– новое решение для изготовления мясных деликатесов для ресторанов и супермаркетов премиум-класса. Данный шкаф обеспечивает поддержание в течение 20-30 дней идеальных условий для созревания мяса для дальнейшего приготовления стейков, котлет и других блюд из рубленой говядины, свинины, мяса птицы. С помощью панели управления с графическим дисплеем вы легко настроите необходимый уровень температуры и влажности для каждого этапа созревания.
Холодильный шкаф для Polair CS107-Meatвыполнен со стеклянной дверкой, которая позволяет наблюдать за процессом созревания мяса, а также привлекать внимание к продукции, если шкаф установлен в зале ресторана или торговом помещении магазина. Ультрфиолетовая лампа в комплекте предотвращает развитие плесени и вредных микроорганизмов. Корпус из нержавеющей стали защищает оборудование от воздействий окружающей среды и облегчает его обслуживание. Комплектация этой модели включает в себя штангу для подвеса крупных отрубов и 2 перфорированные полки из нерж.стали.

















