Холодильный шкаф Polair CS107 Meat (со стеклянной дверью) Тип 1
Относительная влажность | |
---|---|
Потребляемая мощность | |
Подсветка | |
Комплектация | |
Объем | |
Материал корпуса | |
Температурный режим | |
Тип охлаждения | |
Ширина, мм | |
Высота, мм | |
Габариты в упаковке | |
Напряжение | |
Толщина стенки | |
Темп. окружающей среды | |
Тип ламп | |
Исполнение | |
Вес | |
Хладагент | |
Потребление электроэнергии | |
Производитель | |
Длина, мм |
391 615 ₽
Специализированный холодильный шкаф Polair CS107-Meat (со стеклянной дверью)– новое решение для изготовления мясных деликатесов для ресторанов и супермаркетов премиум-класса. Данный шкаф обеспечивает поддержание в течение 20-30 дней идеальных условий для созревания мяса для дальнейшего приготовления стейков, котлет и других блюд из рубленой говядины, свинины, мяса птицы. С помощью панели управления с графическим дисплеем вы легко настроите необходимый уровень температуры и влажности для каждого этапа созревания.
Холодильный шкаф для Polair CS107-Meatвыполнен со стеклянной дверкой, которая позволяет наблюдать за процессом созревания мяса, а также привлекать внимание к продукции, если шкаф установлен в зале ресторана или торговом помещении магазина. Ультрфиолетовая лампа в комплекте предотвращает развитие плесени и вредных микроорганизмов. Корпус из нержавеющей стали защищает оборудование от воздействий окружающей среды и облегчает его обслуживание. Комплектация этой модели включает в себя штангу для подвеса крупных отрубов и 2 перфорированные полки из нерж.стали.