Холодильный шкаф Polair CS107 Meat black (со стеклянной дверью) Тип 1

Цвет

Комплектация

Вес

Хладагент

Потребление электроэнергии

Исполнение

Габариты в упаковке

Потребляемая мощность

Температурный режим

Тип охлаждения

Тип ламп

Подсветка

Объем

Относительная влажность

Темп. окружающей среды

Толщина стенки

Материал корпуса

Производитель

Длина, мм

Ширина, мм

Высота, мм

Напряжение

417 353 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: um065536

    Холодильный шкаф Polair CS107-Meat blackпредназначен для созревания мяса по технологии DryAge для дальнейшего приготовления мясных блюд премиум-класса, включая стейки, отличающиеся сочностью, нежной структурой и насыщенным ароматом. Вызревание мяса происходит в течение 20-30 дней при определенной температуре и уровне влажности. Для каждого этапа вы с помощью панели управления с дисплеем легко сможете настроить темперетуру о -2 до +30°C и относительную влажность от 60 до 95%, а также продолжительность каждого этапа.

    Специализированный холодильный шкаф для созревания мяса Polair CS107-Meat blackимеет стеклянную дверку для наблюдения за состоянием продукции. Шкаф можно установить в ресторанном зале для привлечения внимания посетителей к мясным деликатесам. Корпус окрашен в эффектный черный цвет, который впишется в интерьер ресторана или стейк-хауса. В стандартную комплектацию входит УФ-лампа для защиты мяса от плесени и вредных бактерий, педаль для открывания двери, штанга для подвешивания отрубов, две полки из нержавеющей стали с перфорацией.

    Прайс Polair 01.12.2023

    Данную модель производства Polair Вы можете купить из наличия в Москве, Краснодаре, Екатеринбурге, Новосибирске. Наличие в других городах уточняйте у наших менеджеров.

    Каталог продукции ТМ Polair 2020-2021

    Вы недавно смотрели