Холодильный шкаф Polair CS107 Cheese (перфорированные полки)

Холодильный шкаф Polair CS107-Cheeseразработан специально для вызревания и хранения сыров разных сортов. С помощью этого оборудования вы получите идентичные известным мировым торговым маркам сыры, готовые для поставок в продуктовые магазины и рестораны. Ультразвуковой увлажнитель, динамическая система охлаждения с мягким обдувом без заветривания создают оптимальные условия для созревания сыров. Модель имеет встроенные программы созревания с настройками температуры и относительной влажности для каждого этапа. Вы можете внести свои настройки с помощью контрольной панели с 5-дюймовым дисплеем.

Холодильный шкаф для вызревания сыров Polair CS107-Cheeseизготовлен из нержавеющей стали (кроме задней стенки) и способен выдержать агрессивные воздействия окружающей среды, а также высокие температуры до +40°C — модель может эксплуатироваться в любых помещениях. Холодильная система работает на пропане R290, что позволяет сэкономить на электроэнергии и на техническом обслуживании шкафа. Для удобства персонала в комплект входит педаль для открывания двери. Также в комплект входят 4 нержавеющие перфорированные полки.