Шкаф тепловой UNOX XEEC-1013-EPR EVEREO
Модель | Xeec-1013-epr evereo |
---|---|
Производитель | |
Срок гарантии, мес | 12 |
Страна производитель | |
Двери | Прозрачная |
Количество дверей, шт | 1 |
Количество программ | 256 |
Количество уровней | |
Материал корпуса | |
Мощность, кВт | 3.2 |
Напряжение В | |
Подключение | |
Подсветка | |
Способ открывания двери | Распашной |
Способ установки | |
Таймер | |
Температурный режим до, °C | 80 |
Температурный режим от, °C | 40 |
Тип противня/гастроёмкости | |
Типоразмер гастроемкости | GN 1/1 |
Управление | |
Вес без упаковки, кг | 75 |
Высота. мм | |
Глубина, мм | 888 |
Ширина. мм | |
Вес в упаковке, кг | 85.3 |
Высота в упаковке, мм | 1180 |
Глубина в упаковке, мм | 1030 |
Ширина в упаковке, мм | 740 |
419 090 ₽
UNOX XEEC-1013-EPR представляет собой тепловой шкаф, относящийся к серии Evereo. Он прекрасно подходит для кратковременного поддержания в горячем состоянии различных продуктов и готовых блюд. Модель рассчитана на применение в сфере общественного питания, а также торговли, подходит для оснащения кондитерских и пекарен. В конструкции предусмотрена подсветка с помощью внешних Led ламп, в аппарате используются L-образные направляющие из нержавеющей стали. Камера с закругленными углами отделана нержавеющей сталью марки AISI304.
Комплект поставки
- Тепловой шкаф UNOX XEEC-1013-EPR;
- Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности
- Возможно сохранение до 200 программ;
- Присутствует режим Preserving mode для хранения блюд в течение 7 дней в вакуумной упаковке;
- Режим Holding Mode позволяет хранить блюда в течение до 8 часов при заданной температуре и влажности;
- Режим MarketPlace для хранения заказанных блюд в течение срока до 30 дней для дальнейшей продажи (транспортировка и доставка производится при температуре в 4 град);
- Возможно назначение одной программы хранения на выбранный уровень;
- Функция MultiTime для хранения 10 блюд одновременно;
- Re-order Point анализирует и контролирует остаток наиболее продаваемых блюд на каждом уровне.