Печь конвекционная электрическая Tecnoeka EKF 416 AL UD
Страна | Италия |
---|---|
Производитель | |
Пароувлажнение | да |
Модель | EKF 416 AL UD |
Напряжение В | |
Мощность, кВт | 6.4 |
Материал корпуса | |
Управление | |
Количество уровней | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Температурный режим до, °C | 260 |
Температурный режим от, °C | 100 |
Серия | |
Ширина. мм | |
Глубина, мм | 770 |
Высота. мм | |
Вес без упаковки, кг | 56.4 |
Вес в упаковке, кг | 66.6 |
Ширина в упаковке, мм | 805 |
Глубина в упаковке, мм | 830 |
Высота в упаковке, мм | 800 |
154 740 ₽
Конвекционная электрическая печь Tecnoeka EKF 416 AL UD относится к настольному тепловому оборудованию для небольших и средних предприятий питания и пищевого производства. Он позволяет выпекать высококачественные хлебобулочные и кондитерские изделия, готовить пищу по другим технологиям, разогревать готовые и замороженные блюда.
Внешний вид и конструкция
Печь обладает компактным прямоугольным корпусом и рабочей камерой из нержавеющей стали. Камера имеет скругленные углы, оборудована 4-мя парами направляющих для размещения гастроемкостей GN 1/1 или противней 600*400 мм. Кроме нагревательных элементов в камере установлены вентиляторы для конвекции и инжектор для парообразования.
Распашная дверца камеры открывается слева направо, оборудована боковой поворотной ручкой и окошком из двойного термостойкого стекла. Снизу под дверцей расположена электромеханическая панель управления со световыми индикаторами работы и регуляторами времени, температуры, влажности.
Особенности
- Требуется подключение к водопроводу.
- Прямой впрыск для парообразования.
- Универсальные направляющие.
- Левое открывание дверцы.
- Подсветка камеры.