Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G

Производитель

Длина, мм

Ширина, мм

Высота, мм

Габариты в упаковке

Напряжение

Материал корпуса

Рабочая температура

Вместимость

Вес

Хладагент

Количество уровней

Размеры противня

Загрузка

Управление

Темп. окружающей среды

Толщина стенки

Время замораживания

Время охлаждения

Оттаивание

Потребляемая мощность

225 717 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: um065519

    Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-Gобладает более широким функционалом в сравнении с аналогичной моделью серии Light. Шокеры серии Grande получили дополнительные функции – обеззараживание рыбы, закалка мороженого, подогрев термощупа. Благодаря использованию технологии шоковой заморозки предприятия общепита смогу увеличить количество блюд, а также качество и скорость их приготовления. Шоковая заморозка сохраняет свежесть продукта, его структуру, вкусовые качества и полезные свойства, а также решает задачу длительного хранения пищевой продукции.

    Аппарат шоковой заморозки Polair CR3-Gотличается минимальной вместимостью в серии Grande – 3 уровня для противней или гастроемкостей. Для управления и мониторинга вы можете использовать многофункциональную контрольную панель с возможностью выбрать предустановленные программы охлаждения и заморозки. Для продуктов с деликатной структурой предназначен специальный режим мягкой заморозки. Автоматическое оттаивание горячим газом позволяет использовать шокер в непрерывном режиме.

    Подтверждение Минпрома о производстве шкафов шоковой заморозки Polair на территории РФ

    Прайс Polair 01.12.2023

    Данную модель производства Polair Вы можете купить из наличия в Москве, Краснодаре, Екатеринбурге, Новосибирске. Наличие в других городах уточняйте у наших менеджеров.

    Каталог продукции ТМ Polair 2020-2021

    Вы недавно смотрели