Печь на твердом топливе Josper HJX 45-L

Код товара

19357
Артикул производителя

HJX 45-L
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Испания
Способ установки

Масса

Высота (в упаковке)

Длина в упаковке:

Масса в упаковке:

Ширина в упаковке:

881 073 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-19357

    Печь на твердом топливе Josper HJX 45-L – оборудование для стейк-хусов, ресторанов национальной кухни, брассери, бистро, отелей. Сочетание печи с эффектом гриль предназначено для приготовления сочного мяса, рыбы, ароматных овощей, пирогов, блюд высокой кухни (в том числе – вакууме).

    Особенности модели:

    • для заведений на 90…100 человек;
    • закрытый мангал, обеспечивающий равномерное пропекание и безопасность работы;
    • емкость камеры (на 1 решетку): 2 гастроемкости GN 1/1;
    • внутренняя температура: 250…350 ºС;
    • производительность (средняя) – 90 кг/ч;
    • расход угля – 12…16 кг/день;
    • разогрев – 35 мин;
    • автономная работа (без дозагрузки угля) ~ 9 ч;
    • необходима вытяжка – 3200 м³/ч.

    Стандартная комплектация:

    • каркас – высоколегированная, жаростойкая сталь;
    • откидывающаяся дверка с дисковым термометром;
    • заслонки – система тяг для управления температурой;
    • гриль-решетка – выдвижная;
    • колосниковая решетка для угля;
    • стол-подставка с глухими дверками и замком (для утвари);
    • фирменные щипцы;
    • кочерга;
    • зольный ящик;
    • металлическая щетка для чистки;
    • регулируемые ножки (колеса – опция).
    Вы недавно смотрели