Печь конвекционная Tecnoeka EKF 664 TC

Марка стали:

Материал корпуса

Страна

Италия
Исполнение двери

Тип двери

Количество уровней

Способ установки

Температурный диапазон

Товар в разделе

Тип подключения

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Мощность

Управление

Масса

Подсветка

Количество дверей

Код товара

38839
Производитель

Длина

Ширина

Тип противня/гастроёмкости

Высота

214 768 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-38839

    Печь конвекционная Tecnoeka EKF 664 TC – электронное кухонное оборудование с парообразованием и сенсорным управлением. Модель разработана для мини-пекарен, небольших кондитерских, кафе.

    Особенности модели:

    • область применения – выпечка и свежих, и замороженных заготовок, пропаривание овощей, рыбы и мяса, а также для разморозки и разогрева;
    • сложность рецептов (до 9 шагов);
    • парообразование – прямой впрыск;
    • режимы: программируемый, ручной;
    • безопасность – предохранительный термостат, предохранитель электроники;
    • подсветка;
    • мойка – ручная, автоочистка – опция.

    Система управления:

    • сенсорная панель: ЖК-дисплей, меню общих настроек (в т. ч. выбор языка), управление параметрами (выбор шага, меньше/больше), программирование, выбор скорости вентиляторов, включение предварительного нагрева, каталог рецептов, аксессуары, Start/Stop;
    • контроль температуры: в печи, в «сердце продукта», Delta T (щуп – опция);
    • регулирование влажности: 10…100 %;
    • управление временем: непрерывная работа (до 10 ч), установленное время, отложенный старт (до 24 ч), выдержка при t=const;
    • функция «HACCP»;
    • импорт/экспорт информации.

    Стандартная комплектация:

    • USB-порт;
    • 3-х скоростные вентиляторы;
    • направляющие (шаг 80 мм);
    • шланги подключения к ХВ и дренажу.
    Вы недавно смотрели