Печь конвекционная электрическая Tecnoeka MKF 1016 BM

Страна

Италия
Производитель

Модель

MKF 1016 BM
Напряжение В

Мощность, кВт

15.4
Материал корпуса

Тип подключения

Управление

Регулируемые ножки

Количество уровней

Тип противня/гастроёмкости

Температурный режим до, °C

270
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Ширина. мм

Глубина, мм

1041
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

140.4
Вес в упаковке, кг

163
Ширина в упаковке, мм

910
Глубина в упаковке, мм

1090
Высота в упаковке, мм

1295

357 832 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-538362

    Конвекционная электрическая печь Tecnoeka MKF 1016 BM из серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry предназначена для размещения в заведениях питания, торговли, пищевого производства. Она служит для приготовления в одном устройстве множества блюд, одновременной готовки различных продуктов без смешивания запахов от них. Подходит для выпечки, жарки, запекания, тушения, сушки, размораживания и др. операций.

    Внешний вид и конструкция

    Прямоугольный корпус печи изготовлен из стали, внутренняя камера имеет закругленные углы и изготовлена из пищевой стали. Внутри в камере установлены нагревательные элементы, 3 реверсивных 9-тискоростных вентилятора, инжекторы для увлажнения. Для размещения 10 гастроемкостей GN 1/1 или противней размером 600*400 мм предназначены стальные направляющие.

    Камера оборудована распашной дверью с эргономичной ручкой-замком, большим окном из термостойкого стекла и фиксацией при открывании в 4-х положениях. На двери справа установлена сенсорные экран и панель управления.

    Технологии

    • Airflowlogic для равномерного распределения горячего воздуха внутри камеры.
    • Humilogic для прямой подачи воды на крыльчатки вентиляторов.

    Особенности

    • Подключение к водопроводу.
    • Парообразование за счет прямого впрыска.
    • Универсальные направляющие.
    • Память на 100 программ приготовления.
    • 10 уровней подачи пара.
    • Фиксация дверцы в 4-х положениях.
    • Левое открывание дверцы.
    • Подсветка камеры.
    • Полуавтоматическая очистка рабочей камеры, автоматическая – опционально.
    Вы недавно смотрели