Печь конвекционная Unox XF 023

Код товара

38890
Артикул производителя

XF023
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Италия
Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Товар в разделе

Тип пароувлажнения:

Тип противня/гастроёмкости

Материал корпуса

Мощность

Управление

Напряжение

Масса

50 391 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-38890

    Печь конвекционная Unox XF 023 — итальянское компактное оборудование для коммерческого использования пекарской серии Micro. Применяется, в основном, как вспомогательная печь в небольших ресторанах, кафетериях для выпечки изделий из теста или разогрева замороженной продукции.

    Особенности модели:

    • нагрев печи — электрический 220-230 В;
    • отсутствует система пароувлажнения;
    • камера рассчитана на размещение противней уменьшенного размера 460х330 мм;
    • количество уровней — 4 шт.;
    • направляющие установлены на расстоянии 70 мм;
    • бесшумная работа агрегатов;
    • подсветка камеры — одна галогеновая лампа с большим сроком эксплуатации;
    • управление — электромеханическая панель;
    • дверка камеры открывается сверху вниз, фиксация в положении на одном уровне с нижней панелью камеры;
    • автодиагностика неполадок и термощуп — не комплектуется;
    • гигиеническая обработка печи производится вручную;
    • установлен механический таймер обратного отсчета;
    • защита от перегрева — термостат предохранительный;
    • углы панелей камеры с закруглением для комфортного ежедневного обслуживания.

    Стандартная комплектация:

    • распашная (сверху вниз) дверка с остеклением — стеклопакет двойной, внутреннее стекло легко демонтируется;
    • наружная обшивка корпуса — стальная, нержавеющая;
    • панели пекарской камеры и профилированные направляющие из высокопрочной нержавеющей стали;
    • запатентованная технология термоизоляции Protek. SAFETM позволяет внешним поверхностям не нагреваться (в том числе стеклу дверки);
    • один односкоростной вентилятор без реверса;
    • четыре установочные ножки;
    • комплектуется четырьмя противнями Unox.

    Технологические режимы:

    • конвективный нагрев камеры — +30 … +260 °C.

    Функциональные возможности:

    • функция «INF» — обеспечивает непрерывную работу теплового оборудования;
    • DRY.Maxi™ (DRY.Plus)– подача сухого воздуха и быстрое удаление влаги для запекания золотистой корочки.

    Особенности системы управления:

    • блокировка работы при открытии дверки во время режима нагрева;
    • световой индикатор работы печи;
    • два атермичных поворотных переключателя.

    Рекомендованные моющие средства для ручной обработки:

    • Cleaneq Alkadem Activ;
    • Cleaneq Alkadem N/CC;
    • Unox Det&Rinse Plus;
    • Cleaneq Alkadem-ALEQ.

    Рекомендации по эксплуатации:

    • запрещено использование сетевых фильтров — стационарный источник питания с заземлением;
    • необходимо соблюдать дистанцию до других объектов — установка вплотную или нишу запрещена;
    • рекомендована установка вытяжного устройства — зонта.
    Вы недавно смотрели