Печь для пиццы конвейерная ROBOLABS RoboChef RC800M Deluxe

Гарантия, мес

24
Модель

Robochef rc800m deluxe
Производитель

Страна

Россия
Вид конструкции

разборный
Диаметр пиццы, мм

300
Дисплей

Количество уровней

Марка стали:

Материал корпуса

Мощность, кВт

27.8
Напряжение В

Подключение

Производительность

Размеры конвейера, мм

800х1000
Серия

Способ установки

Температурный режим до, °C

315
Особенности

Пуско-наладка от naladil.ru
Управление

Вес без упаковки, кг

300
Высота. мм

Глубина, мм

1600
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

393
Высота в упаковке, мм

1855
Глубина в упаковке, мм

1985
Ширина в упаковке, мм

1865

1 020 000 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-641677

    Печь для пиццы конвейерная ROBOLABS RoboChef RC800M Deluxe предназначена для выпечки пиццы на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным управлением и цветным сенсорным экраном 4,3”. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430. Блок управления установлен по правую сторону. Возможна эксплуатация конвейерной сетки как слева направо, так и справа налево.

    Комплект поставки:

    • Печь для пиццы конвейерная ROBOLABS RoboChef RC800M Deluxe;
    • Скрины для пиццы на 30 и 35 см в комплекте (2+2 шт).

    Особенности:

    • Высокая производительность печи достигается благодаря применению импинджментной системы подвода тепла к продукту (jet impingement flow). На сегодняшний день это одна из самых передовых технологий в приготовлении пищи, обеспечивающая крайне быстрое и равномерное приготовление. Импинджментный подвод тепла к продукту осуществляется направлением нагретого ТЭНами потока горячего воздуха через 445 небольших сопел, расположенных над и под конвейерной сеткой. Благодаря эффекту удара горячего воздуха о продукт обеспечивается очень быстрый теплообмен между горячим воздухом и продуктом, в разы быстрее, чем при традиционном инфракрасном или конвекционном способе подвода тепла, а за счет движения продукта конвейером обеспечивается идеальная равномерность нагрева;
    • Печь имеет интеллектуальное управление, которое поддерживает равномерную температуру при разной загрузке камеры;
    • Конструкция печи позволяет устанавливать до 3-х печей друг на друга. Для удобства регулярного технического обслуживания конструкция печи полностью разборная;
    • При установке печей друг на друга между печками не должно быть крышки;
    • Производительность – до 70 пицц в час (по 40см) или 130 пицц в час (по 30см);
    • Если выпекать римскую пиццу на готовых парбейках размером 20х30 см, то производительность составит до 200 шт в час;
    • Время прохождения – до 30 минут;
    • Ширина конвейерной ленты – 800 мм. Длина рабочей камеры – 1000 мм;
    • Энергопотребление в режиме ожидания при температуре в камере 280 градусов – не более 11000Вт*ч;
    • Рекомендации по подключению к сети — вилка 63А 3P+N+E;
    • Улучшенная заводская упаковка;
    • Пуско-наладка от Naladil.ru.
    Вы недавно смотрели