Пароконвектомат электрический UNOX XECC-0523-EPRM

Страна

Италия
Производитель

Пароувлажнение

есть
Термощуп

с 1 точкой измерения температуры
Модель

XECC-0523-EPRM
Гарантия, мес

12
Напряжение В

Подключение к водопроводу

Мощность, кВт

5.2
Управление

Количество уровней

Типоразмер гастроемкости

GN 2/3
Температурный режим до, °C

260
Температурный режим от, °C

30
Серия

Количество программ, шт

384
Ширина. мм

Глубина, мм

662
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

55
Вес в упаковке, кг

70
Ширина в упаковке, мм

750
Глубина в упаковке, мм

1040
Высота в упаковке, мм

830

480 452 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-70687

    UNOX XECC-0523-EPRM является электрическим пароконвектоматом из высокотехнологичной серии оборудования для заведений общепита MIND.Maps PLUS COMPACT. С его помощью на одном устройстве можно готовить пищу различными способами: выпекать, жарить, тушить, сушить, готовить на пару, гриле, по технологии су-вид и др.

    Внешний вид и конструкция

    Компактный корпус пароконвектомата имеет прямоугольную форму. В него встроена нержавеющая рабочая камера со скругленными углами, направляющими для 5 гастроемкостей GN 2/3, реверсивными вентиляторами с нагревательными элементами вокруг них. Дверь камеры распашная, со светодиодной подсветкой, отдельно открывающимся 3-слойным стеклом, фиксацией в 3-х положениях. Изнутри на ней установлена система сбора конденсата, на внешней стороне справа находятся эргономичная ручка и панель управления с сенсорным экраном.

    Интеллектуальные технологии

    • CLIMA.Control с 8-ю режимами ручного управления влажностью, температурой и временем.
    • Библиотека рецептов с автоподбором параметров CHEFUNOX.
    • Предустановленные программы готовки READY.COOK.
    • Таймеры для 10 разных продуктов MULTI.TIME.
    • Возможность синхронизации окончания приготовления разных блюд MISE.EN.PLACE.
    • MIND.Map для представления процесса готовки в графической форме.
    • AIR.Maxi, DRY.Maxi и STEAM. Maxi для подбора нужных параметров конвекции и парообразования.
    • Предварительная оценка степени загрязнения SENSE.Klean и 4 программы мытья Rotor.KLEAN.

    Особенности

    • Подключение к водопроводу.
    • Правое открывание дверцы.
    • Встроенные USB-порт и модуль WI-FI.
    • Возможность управления от смартфона.
    Вы недавно смотрели