Пароконвектомат Tatra TC12D2CL

Пароконвектомат Tatra TC12D2CL— предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода.

Особенности:

• Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали;
• Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов;
• Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд;
• Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта;
• Электронная регулировка впрыска воды;
• Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную;
• Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260°C;
• Возможность сохранения до 99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой);
• Ручная регулировка параметров приготовления: температуры, времени, пароувлажнения;
• Конвекция: +30…+260°С;
• Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230°С;
• Пар: +35…+130°С;
• Предварительный нагрев;
• Быстрое охлаждение камеры;
• Готовка в ночное время;
• Приготовление по термощупу;
• Приготовление в режиме Delta T;
• Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата);
• Аппарат необходимо подключить к воде и канализации;
• Поставляется без противней и гастроемкостей.

Пароконвектомат Tatra TC12D2CL купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит