Пароконвектомат Apach Cook Line AP6.23M Compact

Пароконвектомат ApachAP6.23M Compact– профессиональная установка, используемая ресторанами малого и среднего формата. Пароконвектомат отличается от обычного жарочного шкафа тем, что оборудование дополнительно оснащено системой пароувлажнения, состоящей из механизма подачи пара и 2-скоростного вентилятора. Внутри камеры расположены направляющие для размещения противней или гастроемкостей GN 2/3. Электроприбор отличается средним уровнем энергопотребления – 5,3 кВт/час.

Комплект поставки:

• корпус с внешней и внутренней облицовкой из нержавейки
• распашная дверца с ручкой и смотровым окном – вставка из двойного закаленного стекла
• механическая панель управления
• осевой вентилятор – реверсивный
• 6 направляющих уровней
• термощуп
• галогеновая лампа для подсветки

Особенности

Пароконвектомат оснащен термостатом Delta T, который обеспечивает автономный температурный режим. Во время приготовления оборудование поддерживает небольшую разницу между нагревом внутреннего пространства камеры и самого продукта, поэтому вкусовые и весовые потери продукта минимальны.

Пароконвектомат Apach Cook Line AP6.23M Compact купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит