Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ2 (морской)

Abat ПКА 6-1/1ПМФ2представляет собой бойлерный пароконвектомат, рассчитанный на оснащение морских судов, открытых площадок в море, а также заведений на береговой линии. Аппарат сочетает высокую производительность, функциональность, а также надежность. Для создания пара в конструкции предусмотрен парогенератор. Предусмотрена возможность одновременного приготовления нескольких блюд при сохранении их индивидуальных вкусов и ароматов. Пароконвектоматы серии ПМФ2 специально разработаны для размещения на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Подобное оборудование эксплуатируется в значительно более сложных условиях, чем стационарное оборудование — оно может подвергаться перепадам температуры и повышенной влажности воздуха, опасности коррозии ввиду близости морской воды, постоянным вибрациям и сильным качкам, поэтому к нему выдвигаются повышенные требования. Поэтому ПКА серии ПМФ и ПМФ2 характеризуются следующим: не только облицовка, но и все крепёжные элементы и элементы внутренней конструкции выполнены из нержавеющей стали, уровень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5, вибростойкость обеспечивается повышенной прочностью корпуса и использованием амортизационных уплотнителей, механизм фиксации двери в открытом положении,возможность жесткого крепления к полу, к стене.

Комплект поставки

Морской пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ2.

Особенности

• Модель относится к бойлерному типу;
• Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением;
• Двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара;
• Возможность жесткого крепления к полу или подставке;
• Система фиксации дверцы в открытом положении;
• Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3;
• На корпусе установлена мембранная панель управления;
• Присутствует система реверса вентилятора;
• Автоматическая система отключения подсветки камеры;
• На задней стенке установлен дополнительный вентилятор для обдува отсека с электрооборудованием;
• Встроен многоточечный термощуп;
• Установлен таймер длительностью от 1 минуты до 9 часов 59 минут;
• Память на 110 программ приготовления, каждая из которых может включать до 4 этапов;
• Встроен лоток для сбора конденсата;
• Функция охлаждения слива;
• Ручной душ.

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ2 (морской) купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит