Пароконвекционная печь Unox XEVC-1011-E1RM (one)

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Тип подключения

Товар в разделе

Код товара

37313
Артикул производителя

XEVC-1011-E1RM
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Италия
Масса в упаковке:

Напряжение

Мощность

Управление

Тип пароувлажнения:

Количество уровней

Способ установки

613 052 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-37313

    Пароконвекционная печь Unox XEVC-1011-E1R (one) позволит вашему заведению значительно расширить свое меню. Подходит для приготовления любых горячих блюд, выпечки и десертов. Один аппарат сможет заменить несколько категорий оборудования, поскольку осуществляет свою работу в нескольких режимах.

    Режимы работы:

    • конвекция (+30…+260 °C);
    • конвекция + пар (+35…+260°C);
    • пар (+35…+130°C);
    • смешанный режим влажности и конвекции (+35…+260°C);
    • сухой воздух для выпечки (+30…+260°C).

    Преимущества модели:

    • 2 программируемые скорости вентилятора;
    • автоматическая очистка (4 программы, бак для моющего средства);
    • высокая тепловая эффективность в камере и безопасность снаружи: охлаждение стекла двери и внешних поверхностей;
    • сохранение 256 программ;
    • камера с закругленными углами из стали AISI 304;
    • светодиодное освещение камеры;
    • водосборник большого объема;
    • автодиагностика сбоев;
    • встроенный термощуп;
    • отсутствие теплопотерь – торможение мотора при открытии двери;
    • функция рисования процесса выпечки – MIND.Maps;
    • сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE, позволяющая сохранение рецептов и приготовление разных блюд одновременно.

    Дополнительные опции:

    • дверь с возможностью перенавешивания;
    • зонд для приготовления Sous-Vide-блюд;
    • блокировка двери (двухэтапная).

    Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.

    Вы недавно смотрели