| Тип рубашки | |
|---|---|
| Кран для мойки | |
| Колличество ТЭНов: | |
| Диаметр котла | |
| Производитель | |
| Управление | |
| Сливной механизм | |
| Общий объем емкостей: | |
| Страна | Россия |
| Мощность | |
| Время разогрева | |
| Рабочие температуры: | |
| Способ установки | |
| Артикул производителя | 11000019728 |
| Высота | |
| Масса | |
| Механизм открытия крышки | |
| Напряжение | |
| Длина | |
| Ширина | |
| Миксер | |
| Код товара | 26211 |
837 100 ₽
Abat КПЭМ-200-ОМ2 представляет собой пищеварочный котел, снабженный миксером. В аппарате присутствует функция нагрева от 3 до 110 градусов и охлаждение от 110 до 3 градусов. В процессе приготовления может осуществляться перемешивание продукта. В модели заложено 50 пользовательских программ, в каждой из которых предусмотрено до 5 этапов. Оператор управляет работой миксера, может быть задана скорость вращения насадок от 0 до 120 оборотов в минуту. Присутствует несколько режимов его работы. Охлаждение продукта до заданной температуры осуществляется с помощью создания пароводяной рубашки из проточной холодной воды. Уровень воды при этом контролируется в автоматическом режиме.
Корпус котла выполнен из прочных материалов. Цельнотянутая емкость без сварных швов изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304. Конструкция усилена ребрами жесткости толщиной 3 мм.
Комплект поставки:
- Пищеварочный котел Abat КПЭМ-200-ОМ2;
- Фундаментные болты.
Особенности:
- Варочная емкость – 200 л;
- Миксер с нижним приводом;
- Ручное душирующее устройство;
- Реверс миксера;
- Залив воды вручную или мерным способом;
- Таймер на 10 минут;
- Присутствует USB порт для обновления ПО.

















