Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-ELRV с пароувлажнением

Масса

Код товара

38880
Расстояние между уровнями

Управление

Мощность

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Количество уровней

Способ установки

Исполнение двери

Тип двери

Товар в разделе

Тип подключения

Артикул производителя

XEFT-06EU-ELRV
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Тип противня/гастроёмкости

Страна

Италия

259 324 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-38880

    Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-ELRV с пароувлажнением – компактная модель серии Bakerlux SHOP.Pro™, отличающаяся множеством функций для получения идеального результата выпечки. Эксплуатация печей в заведениях питания, в булочных и небольших пекарнях.

    Особенности модели:

    • тип панели управления – сенсорная: влагостойкая, серия LED, программирование, запись персональных рецептов – до 99 шт., 9 шагов;
    • встроенное оборудование для пароувлажнения, режимы нагрева: с паром/сухой жар/комбинированный;
    • функция предварительного разогрева камеры до + 260 °С;
    • возможность установки аналогичных моделей в колонну, а также подключения расстоечной камеры;
    • система термозащиты Protek.SAFE™ – отключение конвекции при открытии дверки, термоизоляция корпуса.

    Производственные функции:

    • функция контроля влажности и распределения пара в камере – STEAM.Plus;
    • Plus – функция для осушения воздуха в камере для получения корочки на выпекаемых изделиях;
    • для равномерного распределения горячего потока в камере предусмотрена функция AIR.Plus.

    Дополнительный функционал:

    • режим непрерывного функционирования – «INF»;
    • вывод показаний реального времени и оставшегося до окончания цикла, температуры и влажности, скорости вентиляторов;
    • возможность вывода показаний температуры в градусах С или F.

    Стандартная комплектация:

    • обшивка камеры и корпуса из экологически безопасной пищевой стали;
    • геометрия камеры – скругленные углы для легкой очистки;
    • энергосберегающая светодиодная подсветка;
    • направляющие под противни – L-образные;
    • USB порт для программного обновления;
    • реверсивные вентиляторы – 2 шт., две скорости вращения;
    • дверка оборудована двойным термостойким стеклом (возможность открытия внутреннего стекла при очистке), распашной механизм.
    Вы недавно смотрели