Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P4C без пола

Модель

P60802p4c, без пола
Производитель

Срок гарантии, мес

12
Страна производитель

Количество дверей, шт

2
Материал корпуса

Мощность, кВт

6
Наличие поддона

Напряжение В

Подключение

Способ установки

Тип противня/гастроёмкости

Управление

Вес без упаковки, кг

235
Высота. мм

Глубина, мм

1930
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

270
Высота в упаковке, мм

910
Глубина в упаковке, мм

1330
Ширина в упаковке, мм

2420

1 192 310 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-70248

    Apach Bakery Line P60802P4C без пола представляет собой расстоечную камеру. Аппарат подходит для применения в пунктах общественного питания с высокой проходимостью или на крупных пищевых производствах. В камере создаются оптимальные условия для расстойки теста, в ходе этого процесс оно увеличивается в объеме, восстанавливает свою пористость и структуру, нарушенную в ходе формовки.

    Конструкция состоит из изотермических сэндвич-панелей, выполненных из полиуретана с покрытием из алюминия. Модульная конструкция проста в сборке. На корпусе установлено две дверцы со смотровым окном.

    Комплект поставки

    • Расстоечная камера без пола Apach Bakery Line P60802P4C;
    • В наборе отсутствуют противни и гастрономические емкости, они приобретаются отдельно.

    Особенности

    • Расстоечная камера вмещает 4 тележки с листами размером 600х800 мм;
    • Климатический модуль вырабатывает температурно-паровую смесь;
    • Система воздуховодов способствует равномерному распределению температуры;
    • Встроенный гидростат способствует точному соблюдению уровня влажности;
    • Толщина модулей составляет 40 мм.
    Вы недавно смотрели