Камера расстоечная Apach Bakery Line P40601P2C без пола

Модель

P40601p2c, без пола
Производитель

Срок гарантии, мес

12
Страна производитель

Количество дверей, шт

1
Материал корпуса

Мощность, кВт

5
Напряжение В

Подключение

Способ установки

Тип противня/гастроёмкости

Управление

Вес без упаковки, кг

170
Высота. мм

Глубина, мм

1600
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

190
Высота в упаковке, мм

780
Глубина в упаковке, мм

1050
Ширина в упаковке, мм

2415

980 258 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-70287

    Apach Bakery Line P40601P2C представляет собой расстоечную камеру без пола. Аппарат предназначен для применения в условиях пищевых производств и пунктов общественного питания. Оборудование предназначено для обеспечения оптимальных условий для расстойки теста. В процессе него тестовые заготовки увеличиваются в объеме, кроме того тесто приобретает необходимую пористость, восстанавливает свою структуру после формовки.

    На корпусе установлены дверцы распашного типа со стеклянными окошками. Конструкция камеры изготовлен из изотермических сэндвич-модулей. Они состоят из полиуретана с алюминиевым покрытием.

    Комплект поставки

    • Камера расстоечная Apach Bakery Line P40601P2C;
    • Гастрономические емкости и противни в набор не входят, приобретаются отдельно.

    Особенности

    • Климатический модуль генерирует нужную температуру и заданный объем пара, система воздуховодов способствует равномерному распределению температуры;
    • Встроенный гигростат позволяет точно регулировать уровень влажности;
    • Камера вмещает 2 тележки с противнями размера 400х600 мм;
    • Толщина модульных сэндвич-панелей составляет 40 мм.
    Вы недавно смотрели