Модель | Гладкий нож 27055 |
---|---|
Производитель | |
Страна производитель | |
Материал корпуса | |
Подходит для моделей | R2, r211 xl, r211 xl ultra |
Вес без упаковки, кг | 0.37 |
Высота. мм | |
Глубина, мм | 120 |
Ширина. мм | |
Вес в упаковке, кг | 0.47 |
Высота в упаковке, мм | 100 |
Глубина в упаковке, мм | 242 |
Ширина в упаковке, мм | 242 |
11 831 ₽
Гладкий нож Robot Coupe 27055 входит в комплектацию профессиональных куттеров R2 и кухонных процессоров R211 XL и R211 XL Ultra. Он используется для перемалывания мяса в фарш, тонкого измельчения сырых и обработанных продуктов для дальнейшего приготовления паштетов и пюре, готовки эмульсий и соусов.
Внешний вид и конструкция
Нож состоит из цилиндрической ножевой головки и 2 серповидных лезвий, укрепленных на ней на разной высоте диаметрально. Лезвия изготовлены из пищевой нержавеющей стали, головка выполнена из прочного белого пластика. Лезвия ножей имеет гладкую остро заточенную кромку. На головке предусмотрен съемный колпачок для очистки от остатков продуктов.