Холодильный шкаф Polair CS107 Meat (со стеклянной дверью) Тип 1

Специализированныйхолодильный шкаф Polair CS107-Meat (со стеклянной дверью)— новое решение для изготовления мясных деликатесов для ресторанов и супермаркетов премиум-класса. Данный шкаф обеспечивает поддержание в течение 20-30 дней идеальных условий для созревания мяса для дальнейшего приготовления стейков, котлет и других блюд из рубленой говядины, свинины, мяса птицы. С помощью панели управления с графическим дисплеем вы легко настроите необходимый уровень температуры и влажности для каждого этапа созревания.

Холодильный шкаф для Polair CS107-Meatвыполнен со стеклянной дверкой, которая позволяет наблюдать за процессом созревания мяса, а также привлекать внимание к продукции, если шкаф установлен в зале ресторана или торговом помещении магазина. Ультрфиолетовая лампа в комплекте предотвращает развитие плесени и вредных микроорганизмов. Корпус из нержавеющей стали защищает оборудование от воздействий окружающей среды и облегчает его обслуживание. Комплектация этой модели включает в себя штангу для подвеса крупных отрубов и 2 перфорированные полки из нерж.стали.