Шкаф холодильно-расстоечный Polair CS107 Bakery Br black (со стеклянной дверью) (Тип 1: дисплей 5»)

Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br (black)представляет собой специализированный холодильный шкаф, созданный с учетом новейших технологий кондитерского и хлебопекарного производства. Эффектная черная расцветка корпуса украсит интерьер пекарного отдела супермаркета или производственного цеха. Основной функционал шкафа касается подготовки охлажденных или замороженных полуфабрикатов из теста к выпечке к определенному времени. Вы можете воспользоваться автоматическим режимом или ручной настройкой температуры и степени влажности для каждого этапа расстойки теста.

Динамическая система охлаждения и ультразвуковой профессиональный увлажнитель создают оптимальные климатические условия для подготовки различных видов теста к выпечке. Прозрачная стеклянная дверка и внутренняя подсветка обеспечивают полный визуальный контроль за процессом расстойки. Для более удобной и оперативной работы сошкафом Polair CS107 Bakery Br (black)в комплект входит педаль открывания двери, а сама дверка оснащена самозакрывающим механизмом. Данная модификация представляет собой модель 2-го типа с 5-дюймовым цветным дисплеем.