Тестомес спиральный Gam Sofia VE 20 3ф

Ширина в упаковке, мм

450

Объем в упаковке, м3

0.29

Глубина в упаковке, мм

700

Тип крепления дежи

Высота в упаковке, мм

920

Вес в упаковке, кг

91

Таймер

Объем дежи (чаши), л

21

Ширина. мм

Глубина, мм

670

Высота. мм

Вес без упаковки, кг

86

Управление

Мощность, кВт

0.75

Напряжение В

Механизм поднятия головы

Количество скоростей

Материал корпуса

Материал рабочей емкости:

Колеса

Загрузка. кг

Страна

Италия

Производитель

Модель

Sofia ve 20

Гарантия, мес

12

202 114 

-
+
-
+
арт: R-641783

    Тестомес спиральный Gam Sofia VE 20 3ф – идеально подходит для пиццерий, кондитерских, пекарен для замеса дрожжевого и теста для приготовления пиццы и различных хлебобулочных изделий. За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса происходит быстрее и качественнее. Крышка дежи, выполненная в виде решетки, обеспечивает визуальный контроль за процессом, также позволяет добавлять ингредиенты, не останавливая процесс замешивания теста. Все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали.

    Особенности:

    • Съемная дежа и подъемная голова;
    • Спираль, дежа и лопатка выполнены из нержавеющей стали AISI 304;
    • Корпус – металл, окрашенный в белый цвет;
    • Скорость вращения дежи 11 об/мин;
    • Скорость вращения спирали 90 об/мин.