Тепловой шкаф UNOX XEEC-10HS-EPL EVEREO

Модель	Xeec-10hs-epl
Производитель	Unox
Страна	Италия
Количество уровней	10
Мощность, кВт	1.5
Напряжение, В	220
Расстояние между уровнями, мм	28
Способ открывания двери	Слева направо
Температурный режим	58…75
Тип противня/гастроёмкости	460х330
Управление	Сенсорное
Вес без упаковки, кг	48
Высота, мм	590
Глубина, мм	632
Ширина, мм	600
Вес в упаковке, кг	62
Высота в упаковке, мм	760
Глубина в упаковке, мм	720
Ширина в упаковке, мм	780

206 444 ₽

Купить в 1 клик

арт: R-536666

UNOX XEEC-10HS-EPL EVEREOпредставляет собой тепловой шкаф, предназначенный для организации кратковременного хранения при поддержании в горячем виде. Аппарат рекомендован для оснащения ресторанов, баров, отелей, кейтеринговых компаний, супермаркетов с собственным кулинарным отделом. В камере установлено 10 уровней направляющих с расстоянием 28 мм. В модели предусмотрено три режима работы:

Preserving Mode для хранения продуктов в вакуумной упаковке в течение нескольких дней или пары недель;
Holding Mode – режим для хранения в контейнерах с герметичным притвором крышки при заданной температуре и влажности в течение 8 часов;
MarketPlace Mode – организует хранение сроком до 1 месяца в условиях температуры 4°C.

Тепловой шкаф может применяться в качестве дегидратора. В модели присутствует система регулировки температуры и влажности в режиме SuperHold. Она позволяет создать оптимальные условия для сушки мясных закусок, овощей, фруктов, трав, приготовления пастилы, декоративных элементов из мастики.

Комплект поставки:

тепловой шкаф UNOX XEEC-10HS-EPL EVEREO;
4 противня TG 305 размером 460х330 мм.

Особенности:

память рассчитана на 256 программ;
присутствует автоматическая настройка выбора продукта, режима работы и времени хранения;
предусмотрена возможность выбора программы для нужного уровня;
функция Multi.Time предполагает возможность задать до 6 таймеров;
технология Re-order Point для контроля количества наиболее продаваемых блюд, находящихся на каждом уровне;
точность регулировки температуры 0,5°C;
технология Air.Maxi обеспечивает равномерное распределение температуры;
технология Maxi.Link обеспечивает экономию энергии и времени приготовления;
технология Protek.Safe Plus обеспечивает теплоизоляцию, предполагает использование двойное системы остекление, функции торможения мотора вращения вентилятора при открывании дверцы;
установлена внешняя светодиодная лампа для подсветки камеры;
встроена система самодиагностики неисправностей.

Тепловой шкаф UNOX XEEC-10HS-EPL EVEREO купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит