Сковорода электрическая ТУЛАТОРГТЕХНИКА СЭСМ-0,5ЛЧ
Производитель | |
---|---|
Длина | |
Ширина | |
Высота | |
Страна | Россия |
Способ установки | |
Температурный диапазон | |
Товар в разделе | |
Артикул производителя | СЭСМ-0,5ЛЧ |
Код товара | 47147 |
Масса в упаковке: | |
Длина в упаковке: | |
Напряжение | |
Масса | |
Высота (в упаковке) | |
Ширина в упаковке: |
219 498 ₽
Сковорода электрическая Тулаторгтехника СЭСМ-0,5ЛЧ – напольное термооборудование для традиционной жарки овощей и мяса/рыбы, жарки во фритюре, пассирования и тушения, припускания овощей. Эксплуатируется в заведениях общественного питания с большим потреблением однотипных блюд, а также на пищевых производствах. Модель отличается надежной конструкцией для интенсивной эксплуатации и высокой скоростью нагрева.
Особенности модели:
- система электронагрева с ТЭНами под нижней поверхностью чаши;
- разогрев рабочей поверхности до +220 °С – 35 минут;
- установленная температура нагрева пода поддерживается в автоматическом режиме;
- номинальный объем чаши – 75 дм3, площадь рабочей поверхности 0,5 м2;
- ручной механизм наклона и подъема – поворотная ручка с фронтальной стороны оборудования;
- для безопасности персонала предусмотрена система отключения ТЭНов при наклоне чаши более 12 °;
- аналоговое управление – поворотный терморегулятор на передней панели корпуса;
- светосигнальная индикация – подача питания и включение нагрева.
Стандартная комплектация:
- емкость для жарки отлита из пищевого чугуна;
- фронтальная панель конструкции из коррозионностойкой стали;
- боковая облицовка и задняя стенка корпуса из оцинкованной стали;
- крышка емкости – откидная, оснащена прижимным рычагом, поверхность крышки – цельнометаллическая;
- стальные опоры с винтовым механизмом для корректировки горизонтального положения оборудования;
- легкое открытие крышки и фиксация в открытом положении – пружинный механизм.