Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPR EVEREO

Модель

Xeec-10hs-epr evereo
Производитель

Срок гарантии, мес

12
Страна производитель

Двери

Прозрачная
Количество дверей, шт

1
Количество программ

256
Количество уровней

Материал корпуса

Мощность, кВт

1.5
Напряжение В

Подключение

Подсветка

Способ открывания двери

Распашной
Способ установки

Таймер

Температурный режим до, °C

80
Температурный режим от, °C

40
Тип противня/гастроёмкости

Управление

Вес без упаковки, кг

48
Высота. мм

Глубина, мм

632
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

61.5
Высота в упаковке, мм

750
Глубина в упаковке, мм

780
Ширина в упаковке, мм

720

216 912 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-71598

    UNOX XEEC-10HS-EPR EVEREO представляет собой тепловой шкаф, предназначенный для организации кратковременного хранения, поддержания в горячем виде продуктов. Оборудование подходит для оснащения ресторанов, отелей, кафе, кейтеринговых компаний. В аппарате присутствует три режима работы:

    • Preserving Mode для хранения продуктов в вакуумной упаковке в течение нескольких дней или пары недель;
    • Holding Mode – режим для хранения в контейнерах с герметичным притвором крышки при заданной температуре и влажности в течение 8 часов;
    • MarketPlace Mode – организует хранение сроком до 1 месяца в условиях температуры 4°C.

    Тепловой шкаф может использоваться в качестве дегидратора. В аппарате присутствует система регулировки температуры и влажности в режиме SuperHolding.Функционал позволяет создавать идеальные условия для сушки овощей, фруктов, мясных закусок, зефира, фруктовой пастилы, кондитерского декора из мастики.

    Комплект поставки:

    • тепловой шкаф UNOX XEEC-10HS-EPR EVEREO;
    • 4 противня TG 305 размером 460х330 мм.

    Особенности:

    • память рассчитана на 256 программ;
    • присутствует автоматическая настройка выбора продукта, режима работы и времени хранения;
    • предусмотрена возможность выбора программы для нужного уровня;
    • функция Multi.Time предполагает возможность задать до 6 таймеров;
    • технология Re-order Point для контроля количества наиболее продаваемых блюд, находящихся на каждом уровне;
    • точность регулировки температуры 0,5°C;
    • технология Air.Maxi обеспечивает равномерное распределение температуры;
    • технология Maxi.Link обеспечивает экономию энергии и времени приготовления;
    • технология Protek.Safe Plus обеспечивает теплоизоляцию, предполагает использование двойное системы остекление, функции торможения мотора вращения вентилятора при открывании дверцы;
    • установлена внешняя светодиодная лампа для подсветки камеры;
    • встроена система самодиагностики неисправностей.
    Вы недавно смотрели