Шкаф расстоечный Luxstahl ШР-1864

Тип подключения

Тип двери

Количество уровней

Способ установки

Исполнение двери

Страна

Россия
Рабочие температуры:

Ширина

Высота

Длина

Артикул производителя

мко012
Производитель

Мощность

Напряжение

Управление

Код товара

66880
Материал корпуса

Тип противня/гастроёмкости

83 373 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-66880

    Шкаф расстоечный Luxstahl ШР-1864 – тепловой напольный аппарат для подготовки теста к выпечке кондитерских или хлебобулочных изделий. Заготовки некоторое время выдерживаются при температуре около +45 °С, что делает тесто более воздушным и пышным за счет насыщения углекислым газом, также можно использовать замороженное тесто в виде полуфабрикатов. Надежная стальная конструкция аппарата рассчитана на использование в активном режиме.

    Особенности модели:

    • модель с системой электронагрева и диапазоном температуры +30…+60 °С;
    • пароувлажнение воздуха в камере – емкость с водой над нагревателем;
    • универсальные направляющие (нержавеющая сталь) – два отделения по 9 пар, расстояние 70 мм;
    • стандартные размеры размещаемых ёмкостей/противней – GN 1/1 или противней 600х400;
    • механический термоконтроллер для корректировки температуры, два индикатора;
    • контроль установленного режима производится автоматически.

    Стандартная комплектация:

    • конструкция корпуса и камеры из шлифованной коррозионностойкой стали;
    • две распашные дверки из термостойкого стекла, поверхность остается холодной при температуре +45 °С;
    • шкаф устанавливается на обрезиненные ножки – надежная напольная установка;
    • емкости из нержавеющей стали для залива воды – система пароувлажнения.
    Вы недавно смотрели