Производитель | |
---|---|
Напряжение В | |
Мощность, кВт | 1.6 |
Температурный диапазон | |
Количество ТЭНов | |
Температурный режим до, °C | 85 |
Температурный режим от, °C | 30 |
Вместимость гастроемкостей, шт | 12 |
Вес без упаковки, кг | 72 |
88 935 ₽
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12ЭМ используется в кафе, столовых, ресторанах, пекарнях, кондитерских и супермаркетах. Это оборудование предназначено для расстойки мелкоштучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Оно может использоваться как в составе технологических линий, так и в качестве самостоятельной единицы.
Особенности
Главные особенности расстоечного шкафа:
- материал производства рабочей камеры – сталь, покрытая высококачественной эмалью,
- двери из термостойкого стекла (облегчает визуальный контроль за процессом расстойки тестовых заготовок),
- 6 уровней для расположения 2 х EN 1/1 (600х400 мм) либо 1 х EN 2/1 (600х800 мм),
- электромеханическая панель управления,
- значения влажности внутри камеры – 50…95%,
- поддерживаемая температура – от +30 до +85 °С,
- объем ванны – 1 л,
- клапан подачи воды в резервуар,
- лоток, предназначенный для сбора конденсата,
- число используемых ТЭНов – 2.
Рассматриваемый расстоечный шкаф является совместимым с конвекционными печами моделей КЭП-4ПМ, КЭП-6, КЭП-10.