Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный Abat ПВХМ-70КМУ витрина слева

Прилавок-витрина AbatПВХМ-70КМУ левыйпредставляет собой универсальное оборудование для кратковременного хранения и раздачи как сохраненных в горячем виде первых и вторых блюд, так и охлажденных третьих блюд и закусок. Он устанавливается в торговых залах заведений общепита в составе линий раздачи, но может использоваться и в качестве отдельной мини-линии.

Особенности

Прилавок-витрина состоит из мармитов для первых и вторых блюд и витрины для холодных закусок и напитков. Все основные элементы конструкции изготовлены из нержавеющей стали. Корпус устройства представляет собой основание, на котором расположены облицовки из листовой стали. На передней облицовке установлены направляющие для подносов. Корпус стоит на регулируемых ножках. Сверху он накрыт П-образной столешницей.

В центре корпуса на уровне середины высоты установлена конфорка для котлов с первыми блюдами. Слева от нее (относительно продавца) находится мармит для вторых блюд. Он представляет собой паровую ванну с встроенным ПЭНами, пар от которой нагревает установленные сверху гастроемкости с едой. Под ванной расположен нейтральный шкаф с двумя распашными дверцами. Управление мармитом и конфоркой производится с панели на задней стороне конфорки. Для выкладки готовых блюд в тарелках над устройствами установлена двухъярусная полка.

Справа установлена охлаждающая витрина с подсветкой для напитков и закусок. Ее холодильный агрегат находится справа в корпусе, слева образуется свободное открытое пространство. Блюда хранятся во встроенных в столешницу гастроемкостях и надстроенной стеклянной витрине на трех полках-решетках. Сзади витрина имеет две распашные дверцы для продавца, а спереди четыре маленьких поднимающихся для покупателей.

Достоинства

Мармит

• Способ обогрева гастроёмкостей – горячий пар.
• Нагревательный элемент — ПЭН.
• ПЭНы расположены под ванной.
• Плавная регулировка температуры мармита вторых блюд.
• Трёхпозиционный пакетный переключатель для регулировки мощности конфорки мармита первых блюд.
• Подсветка двойной полки.

Холодильная витрина

• Плавная регулировка температуры.
• Принудительная циркуляция охлаждённого воздуха.
• Охлаждаемая ванна с гастроёмкостями для хранения салатов.
• Поднимающиеся дверцы витрины для удобного извлечения блюд покупателем.
• Распашные дверцы витрины со стороны обслуживающего персонала.
• Подсветка витрины.

Мини-линия раздачи ПВХМ -70КМУ сэкономит рабочее место и при этом сохранит удобство работы обслуживающему персоналу.

Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный Abat ПВХМ-70КМУ витрина слева купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит