Печь конвекционная Smeg ALFA625EH

Расстояние между уровнями

Материал корпуса

Мощность

Напряжение

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Италия
Количество уровней

Артикул производителя

ALFA625EH
Производитель

Материал рабочей поверхности

Управление

Код товара

38816
Тип противня/гастроёмкости

247 989 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-38816

    Печь конвекционная Smeg ALFA625EH — профессиональная высокопроизводительная модель с камерой на 6 уровней и пароувлажнением. Программируемая рецептура, электронное управление, регулируемая скорость вентиляторов. Предназначена для выпечки и приготовления гастрономических блюд. Внедрённые технические решения гарантируют равномерность выпечки на всех уровнях при полной загрузке. Печь выполнена в стильном дизайне, корпус и камера из нержавеющего сплава, дверца распашная с двойным стеклом (внутреннее легко снимается) и удобной термостойкой ручкой. Отлично подойдёт в качестве основного теплового оборудования на предприятиях питания малого/среднего формата, в качестве дополнительного для заведений с большим потоком клиентов.

    Преимущества модели:

    • управление посредством инновационной панели Touch Control;
    • 2 вентилятора вращаются в разных направлениях, улучшенные дефлекторы;
    • регулируемая скорость вентиляторов — 2 режима + пониженная без реверса;
    • 99 предустановленных рецептов, 9 этапов приготовления;
    • 5 уровней пароувлажнения + ручной режим;
    • 2-этапное открытие дверцы для выхода пара из камеры;
    • функции: предварительный нагрев камеры до заданной температуры, подогрев готовых блюд, отложенный старт;
    • форсированное охлаждение камеры, отвод пара из камеры;
    • USB-порт — данные HACCP, сервисных данные, перенос информации на USB-накопитель;
    • ножки регулируются по высоте.

    Технические параметры:

    • режимы — конвекция/конвекция + пароувлажнение;
    • 6 направляющих, между уровнями расстояние 80 мм;
    • температуры нагрева — от +50 до +280 ºC;
    • размер противней/гастроёмкостей — 600х400 мм/GN 1/1 (в комплект не входят, приобретаются отдельно).
    Вы недавно смотрели