Печь конвекционная электрическая Apach Cook Line AB16T

Модель

Ab16t
Производитель

Срок гарантии, мес

12
Страна производитель

Автоматическая мойка

есть
Двери

Прозрачная
Количество программ

400
Количество скоростей

Количество уровней

Материал корпуса

Мощность, кВт

28.5
Напряжение В

Панель управления

Пароувлажнение

есть
Подключение

Подсветка

Способ открывания двери

Справа налево
Способ установки

Таймер

Температурный режим до, °C

260
Температурный режим от, °C

30
Тип пароувлажнения:

Тип противня/гастроёмкости

Комплект поставки

Термощуп

С 3 точками измерения температуры
Управление

Вес без упаковки, кг

310
Высота. мм

Глубина, мм

934
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

330
Высота в упаковке, мм

2100
Глубина в упаковке, мм

1140
Ширина в упаковке, мм

1250

1 401 715 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-636825

    Печь конвекционная электрическая Apach Cook Line AB16T – предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

    Особенности:

    • Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали;
    • Сенсорная панель управления на базе Android, используется емкостной сенсорный IPS экран 7″ с разрешением 800х480;
    • Предусмотрена возможность сохранения до 400 программ , 200 из них предустановлены, 200 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 10 этапов приготовления;
    • Используются реверсивные трехфазные моторы вентиляторов с 10 скоростями вращения;
    • Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты, и Wi-Fi модулем для дистанционного контроля за печью;
    • Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд;
    • Трехточечный термощуп в стандартной комплектации. Внешнее подключение второго термощупа опционально;
    • 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная). 3 программы ополаскивания без моющего средства;
    • Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом;
    • Встроенная в дверь светодиодная подсветка;
    • Количество уровней – 16 с расстоянием 80 мм;
    • В комплекте вкатная тележка с направляющими 600х400;
    • Поменять направление двери нельзя.

    Ручные режимы приготовления:

    • Конвекция 30-260°С;
    • Смешанное приготовление конвекция + пар 30-230°С;
    • Приготовление на пару 35-130°С.

    Функции:

    • Предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка);
    • Мультитаймер – приготовление нескольких блюд одновременно; хранение блюд после окончания приготовления (5 специальных программ);
    • Приготовление с Delta T;
    • Регенерация (6 специальных программ);
    • Отложенный старт;
    • Быстрое охлаждение камеры.
    Вы недавно смотрели