Пароконвектомат Tatra TB10D2CL

Пароконвектомат Tatra TB10D2CL— предназначен для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Особенности:

• Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали;
• Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов;
• Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий;
• Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта;
• Электронная регулировка впрыска воды;
• Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную;
• Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260°C;
• Возможность задавать время приготовления, выставлять температуру, регулировать уровень пароувлажнения;
• Ручная регулировка параметров приготовления: температуры, времени, пароувлажнения;
• Конвекция: +30…+260°С;
• Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230°С;
• Пар: +35…+130°С;
• Предварительный нагрев;
• Быстрое охлаждение камеры;
• Готовка в ночное время;
• Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата);
• Аппарат необходимо подключить к воде и канализации;
• Поставляется без противней и гастроемкостей.

Пароконвектомат Tatra TB10D2CL купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит