Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 с душирующим устройством

Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 с душирующим устройством
Модель

Maxx 10.10
Производитель

Convotherm
Страна

Германия
Автоматическая мойка

есть
Двери

Прозрачная
Душирующее устройство

есть
Количество дверей, шт

1
Количество скоростей

3
Количество уровней

11
Марка стали

Aisi 304
Материал корпуса

нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности

Нержавеющая сталь
Мощность, кВт

19.1
Напряжение, В

380
Пароувлажнение

есть
Подключение

Электрическое
Подсветка

LED
Расстояние между уровнями, мм

68
Серия

Maxx
Способ установки

На подставке
Таймер

Есть
Температурный режим

30…250
Тип пароувлажнения

Инжекторный
Тип противня/гастроёмкости

Gn 1/1
Термощуп

Есть
Управление

Сенсорное
Вес без упаковки, кг

125.5
Высота, мм

1066
Глубина, мм

797
Ширина, мм

875
Вес в упаковке, кг

161.5
Высота в упаковке, мм

1340
Глубина в упаковке, мм

960
Ширина в упаковке, мм

1060

1 399 900 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-628391

Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 с душирующим устройствомпредназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Полностью автоматическая система очистки камеры с программами: экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством. Гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери и душа с возвратным механизмом. Функция стерилизации паром.

Особенности:

  • 7-дюймовый TFT дисплей с высоким разрешением экрана;
  • Плавная прокрутка с быстрым откликом;
  • Self ClimatControl;
  • HumidityPro (3 настройки влажности);
  • Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги);
  • BakePro (3 режима профессиональной выпечки);
  • Контролируемая конвекция (3 скорости вентилятора);
  • Дверь камеры с функцией захлопывания;
  • Ручной душ с возвратным механизмом. Рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами;
  • Инжекторное парообразование;
  • Регулируемые ножки 140-160 мм;
  • Навес двери справа;
  • Тройное остекление дверцы рабочей камеры;
  • Светодиодная подсветка рабочей камеры.

Режимы работы:

  • Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением;
  • Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности;
  • Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла.

Функции управления:

  • Press&Go — автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew);
  • 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов;
  • Предустановленная книга рецептов;
  • TrayTimer — управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов;
  • TrayView — управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go;
  • Управление Favorites (Избранное) ;
  • Хранение данных HACCP;
  • KitchenConnect® (WiFi/LAN) — сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места — в облаке и в реальном времени;
  • USB-порт на панели управления;
  • Программируемый таймер запуска;
  • Предварительный нагрев и охлаждение;
  • Программа работы в аварийном режиме.

Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 с душирующим устройством купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

    Вы недавно смотрели