Пароконвектомат Apach AP7D

Пароконвектомат ApachAP7D– тепловое оборудование для профессионального использования в кафе и ресторанах. Техника оснащена функцией автомойки, что упрощает очистку внутренних стенок в конце работы. При необходимости используется предварительный разогрев и быстрое охлаждение камеры. Пароконвектомат оснащен системой программирования, на которой можно задать до 99 разных режимов работы (время, температура, влажность). Используя эти возможности, с помощью пароконвектомата выполняют до 80 % технологических процессов.

Комплект поставки:

• корпус с двойной обшивкой из нержавеющей стали – внутренняя и наружная
• направляющие для установки противня или гастроемкости на разных уровнях
• сенсорная панель управления
• распашная дверца со вставкой из жаропрочного стекла
• галогеновая лампа для подсветки
• 2 вентилятора с функцией автореверса
• внутренний нагреватель
• термощуп
• гастроемкости GN 1/1-20 мм – 3 шт.

Особенности

Пароконвектомат оснащен инжекторной системой пароувлажнения, во время работы которой внутри камеры поддерживается постоянный уровень влажности. Система работает следующим образом: вода автоматически распыляется на ТЭНы и превращается в пар, который вентиляторы распределяют по всему внутреннему пространству. Подача пара осуществляется в ручном или автоматическом режиме.

Пароконвектомат Apach AP7D купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит