Пароконвектомат Apach Cook Line AP5M

Пароконвектомат ApachAP5M— модель серии Premium оснащена улучшеной термоизоляцией и двигателем с экономичным потреблением энергии.

Приготовление в данном аппарате снижает потерю веса продуктов, сокращает время необходимое для тепловой обработки, сводит до минимума расход подсолнечного масла, уменьшает затраты на энергию и зарплату персоналу (не требует постоянного контроля за процессом, как в случае с плитой и духовым шкафом, что позволяет сократить штат на 1 человека).

Заменяет сразу несколько видов теплового оборудования. Возможность регулировки интенсивности парообразования и скорости работы вентиляторов.

Комплект поставки:

• 2 гастроемкости из нержавеющей стали (глубина — 20 мм)

Особенности:

• инжекторный тип
• подключение к сети — 380/220 В
• 5 уровней с направляющими под противни 600×400 и гастроемкости GN 1/1
• галогеновая подсветка камеры
• расстояние между уровнями — 70 мм
• оба вентилятора имеют 2 скорости, а также оснащены автоматическим реверсом
• внутренняя обшивка камеры и корпус изготовлены из нержавеющей стали
• дверь с двойным термостойким стеклом снижает количество теплопотерь
• таймер до 120 мин. с шагом 5 мин.
• мощность — 10,8 кВт
• вес — 85 кг

Пароконвектомат Apach Cook Line AP5M купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит