Овощерезательная машина Robot-coupe CL 55 2 воронки 1ф без дисков
Управление | |
---|---|
Вес в упаковке, кг | 61 |
Высота в упаковке, мм | 510 |
Глубина в упаковке, мм | 785 |
Ширина в упаковке, мм | 1120 |
Материал крышки | |
Количество колес | 2 |
Комплект поставки | |
Специфика | Загрузочные воронки – автоматическая воронка, круглая воронка с рычагом 4,4 л, цилиндрическая воронка ø 58 мм и ø 39 мм |
Мин. число порций | 300 |
Мощность, кВт | 0.75 |
Напряжение В | |
Материал корпуса | |
Высота. мм | |
Вес без упаковки, кг | 42 |
Глубина, мм | 396 |
Ширина. мм | |
Уровень шума, дБА | 70 |
Привод | электрический |
Производительность | |
Скорость, об/мин | 375 |
Способ установки | |
Тип загрузки | |
Модель | Cl 55 2 воронки 1ф без дисков |
Производитель | |
Срок гарантии, мес | 12 |
Страна производитель | |
Колеса | |
Количество дисков, шт | без дисков |
Количество скоростей | |
Макс. число порций | 1200 |
Материал емкости |
744 849 ₽
Овощерезка Robot Coupe CL 55 2 воронки 1ф без дисков служит для различных видов нарезки продуктов (преимущественно овощей) в условиях профессиональной кухни. Она устанавливается на крупных предприятиях общепита и позволяет нарезать сырье в режиме высокой производительности и высокой точности. Напольная модель предназначена для нарезки очень большого количества овощей и фруктов за минимальное время. Прочная, эффективная и простая в уходе, она предлагает широкий выбор вариантов нарезки. Сэкономьте несколько часов ручного труда в день: измельчите, натрите на терке, используйте нарезку волнистыми ломтиками, жюльен, кубиком, брусочками фри и даже приготовьте пюре.
Конструкция
Прибор включает в себя моторный отсек, закрепленную на нем рабочую емкость и две съемные крышки. Моторный отсек состоит из прямоугольного стального корпуса и встроенного в него однофазного асинхронного двигателя высокой мощности. Вал двигателя также стальной. К моторному блоку сверху крепится рабочая емкость, в которой происходит нарезка овощей надетым на вал мотора режущим диском. Емкость снабжена двумя сменными откидными крышками. Одна оборудована конической воронкой для автоматической подачи сырья. Вторая имеет объемную воронку с рычажным толкателем и встроенное в него узкое цилиндрическое отверстие для нарезки длинных и тонких продуктов. В первом случае овощи нарезаются быстро, а во втором более качественно. Все элементы воронок, крыша и емкость выполнены из нержавеющей стали. Овощерезка установлена на раму-тележку из стали, куда можно установить гастроемкость GN 1/1 для приема готовой нарезки, двумя ножками и двумя колесами со стопорами.
Комплект поставки:
- Овощерезательная машина Robot-coupe CL 55 2 воронки 1ф без дисков.
Особенности:
- Питание от сети 220 В;
- Высокая производительность;
- Автоматическая воронка сочетает в себе высокую производительность и качество нарезки. Идеально подходит для нарезки деликатных продуктов, таких как грибы или помидоры, тертой моркови, кубиков картофеля или брусочков фри;
- Объем воронки XL позволяет загружать до 15 помидоров или 1 головку капусты;
- Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку на оператора и увеличивает производительность;
- Перезапуск устройства с помощью толкателя: экономия времени и повышение удобства использования;
- Моторный блок из нержавеющей стали, рассчитанный на работу с большим количеством продуктов;
- Асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивного использования, обеспечивающий очень высокую надежность и длительный срок службы;
- Мотор установлен на шарикоподшипниках для тихой работы без вибрации;
- Вал двигателя из нержавеющей стали;
- Передвижной стенд из нержавеющей стали, оснащенный колесиками для легкого перемещения, и позволяющий установить стандартные контейнеры, которые идеально подходят для больших объемов переработким;
- Прочная конструкция для интенсивной эксплуатации;
- Полная коллекция из более чем 50 дисков с высокой точностью заточки лезвий для идеального качества нарезки доступна опционально.