Мармит электрический KOGAST (Kovinastroj) EVK-T87/P
Модель | Evk-t87/p |
---|---|
Производитель | |
Срок гарантии, мес | 12 |
Страна производитель | |
Вместимость гастроемкостей, шт | 1 |
Водоснабжение | есть |
Гастроемкости в комплекте | нет |
Количество емкостей | |
Конструкция подставки | полузакрытая |
Кран для слива | есть |
Материал корпуса | |
Мощность, кВт | 2 |
Наличие термостата: | |
Напряжение В | |
Объем, л | 60 |
Подключение | |
Способ установки | |
Температурный режим до, °C | 85 |
Температурный режим от, °C | 70 |
Тип нагрева | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Управление | |
Вес без упаковки, кг | 43 |
Высота. мм | |
Глубина, мм | 700 |
Ширина. мм | |
Вес в упаковке, кг | 65 |
Высота в упаковке, мм | 1100 |
Глубина в упаковке, мм | 900 |
Ширина в упаковке, мм | 900 |
216 493 ₽
Водяной мармит EVK-T87/P производства KOGAST является разновидностью профессионального кухонного оборудования, применяемого для поддержания оптимальной температуры уже приготовленных блюд, что дает возможность избежать остывания и последующего подогрева, которые могут негативно сказаться даже на вкусовых качествах. В таком мармите подогрев осуществляется по принципу «водяной бани», то есть благодаря использованию предварительно нагретой ТЭНами воды. Снижению трудозатрат при эксплуатации способствует и тот факт, что в такой модели есть и кран для слива воды. Водяной нагрев, используемый в описываемой модели, имеет ряд преимуществ, в числе которых и существенно более продолжительный срок работы ТЭНов, что обусловлено меньшей подверженностью негативному влиянию резких температурных скачков. Тип энергоносителя в модели EVK-T87/P – электрический. Для того, чтобы температура была оптимальной для каждого конкретного блюда есть плавная регулировка температуры, что позволяет сократить вероятность пересушивания и закипания. Заявленные габариты водяного мармита EVK-T87/P: длина – 800 мм, глубина – 700 мм, высота – 900 мм. Корпус мармита изготовлен из нержавеющей стали.