Макароноварка Apach APPG-89P

Напряжение

Способ установки

Высота

Производитель

Длина

Ширина

Код товара

30500
Полезный объем

229 845 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-30500

    Макароноварка Apach APPG-89P — модель с газовой системой нагрева. Предназначена ускорить процесс приготовления любых изделий из теста требующих кулинарной обработки с помощью варки.

    Является полностью автономным оборудованием, но также может входить в набор тепловой линии 900-й серии. Благодаря подключению к водопроводу оператору стоит только загрузить необходимое количество макарон и запустить программу приготовления. Отваривать можно и в кастрюле, но если количество порций превышает 30 за день (как в большинстве итальянских ресторанов), то это становится затратно по нескольким причинам: длительное время готовки одной порции, нужен непрерывный контроль со стороны оператора и большие растраты энергии для постоянного подогрева воды.

    Главным достоинством макароноварок является быстрый выход на заданную температуру, автоматический контроль и поддержание уровня воды в рабочей зоне, а также исключается образование пены.

    Комплект поставки:

    • инструкция по применению
    • форсунки для возможного подключения к балонному газу

    Особенности:

    • горелка с пьезоэлектрическим поджигом
    • требуется подключение к сети 220 В, так как управление и поджиг осуществляются с помощью съемной электромеханической панели
    • напольная модель, открытая база с 2-мя распашными дверьми
    • автоматическое отключение оборудование в случае недостатка, остановки подачи воды
    • требуется подключение к водопроводу и канализации, модель оснащена кранами подачи и слива воды
    • ножки регулируются по высоте
    • электромеханическая панель (раздельное управление каждой зоной), две рукояти оснащены таймером отключения нагрева, еще две — регулируют мощность
    • система стабилизации пламени убережет от случайного перегрева
    • корпус, верхняя поверхность, передняя панель и вытяжная решетка изготовлены из нержавеющей стали 304 AiSi
    • ванна — из нержавеющей стали 316 AiSi
    • дверцы, боковые и задняя панели — из нержавеющей стали 430 AiSi
    • размер каждой ванны — 500х305х275 мм
    • объем — 2×40 л
    • газовое подключение
    • мощность — 28 кВт
    • вес — 75 кг
    • габариты — 800x900x850 мм
    Вы недавно смотрели