Котел пищеварочный электрический Kocateq MCEK 87 с пароводяной рубашкой

Пищеварочный электрический котелKocateq MCEK 87принадлежит к 700 серии оборудования для профессиональной кухни и используется для готовки первых, вторых и третьих блюд, приготовления бульонов, соусов, десертов, кипячения воды.

Внешний вид и конструкция

Котел обладает стальным корпусом прямоугольных форм и стоит на регулируемых ножках. В него сверху встроена цилиндрическая варочная емкость из пищевой нержавеющей стали. Емкость закрывается откидной автоклавной крышкой. Сверху на столешнице установлены манометр и заливной кран для заполнения варочной чаши. Нагрев ее содержимого производится косвенно за счет пароводяной рубашки, расположенной между корпусом и рабочей емкостью.

Спереди на корпусе установлены регулятор режимов работы, аналоговый термостат, индикаторы работы котла. Под ними находятся большой запорный кран с внутренним дренажом для слива готовых блюд и кран сброса воды в пароводяной рубашке.

Особенности

• Необходимо подключение к водопроводу и канализации.
• Предохранительный клапан, сбрасывающий давление в рубашке.
• Разметка минимального и максимального заполнения чаши.

Котел пищеварочный электрический Kocateq MCEK 87 с пароводяной рубашкой купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит