Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160/9 Т
Масса | |
---|---|
Страна | Россия |
Общий объем емкостей: | |
Способ установки | |
Материал рабочей емкости: | |
Код товара | 26196 |
Миксер | |
Длина в упаковке: | |
Артикул производителя | 11000009851 |
Механизм открытия крышки | |
Производитель | |
Длина | |
Диаметр котла | |
Напряжение | |
Высота | |
Ширина | |
Сливной механизм | |
Колличество ТЭНов: | |
Кран для мойки | |
Мощность | |
Тип подключения | |
Ширина в упаковке: | |
Масса в упаковке: | |
Высота (в упаковке) | |
Тип рубашки |
243 540 ₽
Пищеварочный котел Abat КПЭМ-160/9 Т используется на профессиональной кухне для приготовления первых и третьих блюд (мясных, рыбных, грибных бульонов и супов, компотов, киселей, какао, отваров, чая). Он устанавливается в больших заведениях общепита и позволяет также кипятить воду, молоко, готовить блюда на пару.
Конструкция
Корпус котла имеет форму, близкую к прямоугольной, и изготовлен из нержавеющей стали. Все элементы, соприкасающиеся с водой, также выполнены из этого материала. Котел установлен на регулируемые стальные ножки. В корпусе сверху находится цилиндрический варочный сосуд, обшитый теплоизоляционным материалом. Снизу расположен парогенератор с двумя комплектами ТЭНов. Они нагревают воду в пароводяной рубашке, установленной в пространстве между корпусом и варочным сосудом. Сосуд закрывается круглой крышкой с удобной ручкой, фиксирующей ее в любом положении. На верхней стороне корпуса находятся краны для залива воды в сосуд и рубашку. Спереди на корпусе установлены панель управления, манометр, кран слива готового блюда и кран уровня воды в парогенераторе.
Особенности
- Питание от сети 380 В.
- Большой варочный сосуд.
- Три режима работы.
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в рубашке.
- Готовка на пару с использование пароварочного комплекта (опция).